Biología de los Microorganismos - Brock
Contenidos
1. Microorganismos y microbiologia.
2. Vision general de la vida microbiana
3. Macromoleculas
4. Estructura de la celula y funciones.
5. Nutricion, cultivo y metabolismo de los microorganismos.
6. Crecimiento microbiano.
7. Principios de biologia molecular microbiana
8. Regulacion de la expresion genica
9. Fundamentos de virologia.
10. Genetica bacteriana.
11. Evolucion microbiana y sistematica.
12. Diversidad procariotica: Bacteria.
13. Diversidad procariotica: Archaea
14. Biologia de la celula eucariotica y microorganismos eucarioticos.
15. Genomica microbiana.
16. Virus de bacterias, de plantas y de animales.
17. Diversidad metabolica.
18. Metodos en ecologia microbiana.
19. Habitats microbianos, ciclos de nutrientes e interaccion con plantas y animales.
20. Control del crecimiento microbiano.
21. Interacciones hombre-microbio.
22. Fundamentos de inmunologia.
23. Inmunologia molecular.
24. Microbiologia clinica e inmunologia.
25. Epidemiologia.
26. Enfermedades microbianas transmitidas de persona a persona.
27. Enfermedades microbianas transmitidas por animales, por artropodos y a partir del suelo.
28. Tratamiento de aguas residuales, potabilizacion del agua y enfermedades microbianas transmitidas por el agua.
29. Conservacion de alimentos y enfermedades microbianas transmitidas por alimentosCapitulo
30. Microbiologia industrial y biocatalisis.
31. Ingenieria genetica y biotecnologia.
Apendice 1. Calculos de energia en Bioenergetica microbiana.
Apendice 2 Manual de Bergey de Bacteriologia sistematica, 2ª edicion
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Microbiología General - Hans Schlegel
Esta obra está centrada en la fisiología de las bacterias y da una descripción bien detallada de las reacciones metabólicas. La comprensión de las reacciones moleculares facilita una visión de conjunto de la biología.
Contenidos:
La posición de los microorganismos en la naturaleza.
La célula y su estructura.
Los procariotas, una visión sistemática.
Los virus: Multiplicación y estructura.
Los hongos.
El crecimiento de los microorganismos.
Mecanismos básicos del metabolismo y de la obtención de energía.
Fermentaciones especiales.
Respiración anaeróbica con aceptores inorgánicos de hidrógeno.
Oxidaciones incompletas.
Dadores inorgánicos de hidrógeno y fijación autótrofa de CO2.
Bacterias fotótrofas y fotosíntesis.
Fijación del nitrógeno molecular.
Degradación de los productos naturales.
Constancia, alteración y transferencia de las características.
Regulación del metabolismo.
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Microbiología Industrial
Contenidos
Capítulo 1. Definiciones y Áreas de Acción
Capítulo 2. Aspectos Generales de los Procesos de Fermentación.
Capítulo 3. Selección, Mantenimiento y Mejoramiento de Microorganismos de Interés Industrial
Capítulo 4. Medios de Fermentación
Capítulo 5. Crecimiento Microbiano
Capítulo 6. Formación de Producto
Capítulo 7. Sistemas de Cultivo y Aspectos Generales de Bioreactores.
Capítulo 8. Producción de Levadura de Purificación
Capítulo 9. Producción de Penicilina.
Capítulo 10. Tratamiento de Efluentes.
Capítulo 11. Posibilidades Futuras.
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Microbiología del Suelo: un enfoque exploratorio de Mark Coyne
La microbiología del suelo no es una materia que proceda de la nada. Por el contrario, es producto de los innumerables descubrimientos científicos realizados en el campo de la microbiología y la agronomía, hallazgos que han sentado las bases de la disciplina que hoy conocemos como microbiología del suelo. En esta sección, presentaremos a los fundadores de la microbiología, pioneros que establecieron los fundamentos y los métodos que los microbiólogos del suelo utilizan actualmente en sus investigaciones.
Posteriormente, repasaremos los aspectos fundamentales de la microbiología, imprescindibles a la hora de distinguir los distintos microrganismos del suelo y de investigar sus actividades. Finalmente, describiremos las enzimas, moléculas bioquímicas que intervienen en la mayor parte de las transformaciones del suelo producidas por la acción de los microrganismos.
Los Cazadores de Microbios de Paul de Kruif
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Curso de Microbiología de los Alimentos: un enfoque Práctico
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Introducción a la Microbiología de Wilkinson
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Microbiología Industrial y Alimentaria
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Microbiología Médica de Sherris
PARTE I. LA CÉLULA BACTERIANA.
Estructuras bacterianas.
Procesos bacterianos.
Genética bacteriana.
PARTE II. BIOLOGÍA DE LOS VIRUS.
Estructura viral.
Multiplicación viral.
Genética viral.
PARTE III. INTERACCIONES PARÁSITO-HUÉSPED.
Respuesta inmunitaria a la infección.
Flora microbiana normal.
Relaciones entre parásito y huésped.
PARTE IV. DISEMINACIÓN Y CONTROL DE LA INFECCIÓN.
Esterilización y desinfección.
Epidemiología de las enfermedades infecciosas.
Agentes antibacterianos y antivirales.
Resistencia antimicrobiana.
Principios de diagnóstico por laboratorio de las enfermedades infecciosas.
PARTE V. BACTERIAS PATÓGENAS.
Estafilococos.
Estreptococos y enterococos.
Corynebacterium, Listeria y Bacillus.
Clostridium, Peptostreptococcus, Bacteroides y otros microorganismos anaerobios.
Neisseria.
Microbiología de Suelos: Técnicas, Métodos y medios de Cultivo
